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Piamonte

Descripción

Es una región de la Italia nor-occidental en la frontera con Suiza y Francia. 
Como su nombre indica, el Piemonte es la tierra de las montañas: está rodeada por los Alpes, donde están las montañas más altas y los glaciares más grandes de Italia. 
El Monviso, la parte del Piamonte del Monte Rosa y otras espectaculares montañas, ofrecen paisajes de singular belleza. También se encuentran las estaciones de esquí, como la Vía Láctea y Sestriere, que, con sus modernas instalaciones, acogen a los entusiastas de los deportes de invierno. 
Contra el telón de fondo de los Alpes, se abren grandes valles amplios y pintorescos, incluyendo el de Val di Susa, Valsesia y Val d'Ossola. 
Muy diferente pero igualmente digno de mención es el paisaje de las colinas de Langhe y Monferrato: una cadena de colinas cubiertas de viñedos, salpicados de pequeños pueblos y castillos. 
Lagos y campos de arroz con largas filas de álamos y antiguas granjas son los escenarios típicos de las llanuras que se extienden en Novara y Vercelli. 
Un destino turístico por excelencia es el Lago Maggiore, con Stresa y las islas Borromeo, encantadores paisajes que son el hogar de hermosas casas antiguas rodeadas de parques que recuerdan al más puro estilo inglés. 
Pero la naturaleza es sólo una de las muchas atracciones del Piemonte. 
Muchos otros son los rostros de esta región: desde Torino (la capital italiana del coche) con su historia y su patrimonio artístico, hasta las otras ciudades, incluyendo varios centros históricos, como los de Cherasco, Alba y Ivrea. 
También están los atractivos castillos medievales, como el impresionante castillo de Ivrea, las notables construcciones, como las residencias de los Savoia, y los Sacri Monti. Acqui Terme y Vinadio, históricas localidades termales, garantizan la atención y el tratamiento para una estancia de bienestar y relajación. A los visitantes les esperan descubrimientos y sorpresas de todo tipo, incluyendo una amplia oferta gastronómica capaz satisfacer todos los gustos. 

Las provincias son: Torino (capital), AlessandriaAstiBiellaCuneoNovaraVerbano-Cusio-Ossola y Vercelli

Qué ver

 El primer paso para explorar la región de Torino es el Museo Egipcio, uno de los más grandes del mundo, el Santo Sudario, una de las reliquias más valiosas de la cristiandad, la famosa Mole Antonelliana, que domina la ciudad y alberga el Museo Nacional del Cine y el Museo del Automóvil. 
El maravilloso palacio Venaria Reale es un conjunto arquitectónico de gran encanto, reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad junto con otras residencias reales de los Savoia. 
La visita guiada a las Residencias Reales de los Savoia comienza en Torino y termina en el territorio circundante: el Palacio Real, el Palacio Carignano, la casa de caza de Stupinigi, sin olvidar el Castillo Real de Racconigi y el Palacio Madama. 
Obras maestras de la arquitectura religiosa son los Sacri Monti, lugares de culto ricamente decorados, abundantes por toda la región: en Varallo Sesia, en Serralunga di Crea y Ponzano Monferrato, en Orta San Giulio, en Ghiffa y en Domodossola
Otros destinos que no se pueden saltar son algunas de las localidades históricas, como Cherasco "la ciudad de la muralla estrellada", Savigliano, rica en monumentos, Alba Ivrea
Entre las abadías más famosos están Staffarda, impresionante ejemplo de arquitectura gótica, y la de Novalesa, cerca de Susa. 
De especial importancia es también la Sacra di San Michele, un antiguo santuario donde los aspectos religiosos se mezclan maravillosamente con aquellos arquitectónicos y naturales. 
La orilla del Lago Maggiore está llena de lugares turísticos como Arona, con la colosal estatua de San Carlo, Stresa y las islas Borromeo, con hoteles, villas y jardines. 
Las estaciones de esquí de Sestriere y de la Vía Láctea son uno de los sistemas más importantes de pistas para los deportes de invierno en Europa. 
Muchas son también las reservas y parques naturales, incluyendo el Parque Nacional del Gran Paradiso, donde se encuentran glaciares, lagos naturales, flora y fauna protegidas. 

Qué hacer

Rica en recursos naturales y paisajísticos, el Piemonte ofrece la oportunidad de disfrutar de unas vacaciones llenas de deporte, de relajación y entretenimiento para alternar los momentos de descanso con visitas al patrimonio artístico.
En el singular escenario de los Alpes, encontramos lugares de fama internacional como Sestriere y Val di Susa entre otros, que ofrecen una amplia red de pistas para practicar numerosos deportes, desde la bajadas más empinadas de esquí hasta el esquí de fondo, desde el patinaje sobre hielo hasta el snowboard, mientras que los amantes de la aventura pueden dedicarse a la escalada en paredes rocosas o al rafting en torrentes.
En verano, las colinas y valles ofrecen senderos de senderismo de variada dificultad y algunos recorridos de la Via Alpina, con senderos y refugios desde el Monviso a las montañas alrededor de Verbania.
Hay muchas actividades que aún se practican en los senderos al aire libre: itinerarios ciclistas a lo largo del Po y en la provincia de Vercelli, con la bicicleta de montaña a lo largo de las orillas del Sesia, campos de golf en varios centros de toda la región, así como vela, windsurf y canoa a orillas del Lago Maggiore.
La naturaleza también ofrece recorridos para explorar la cultura local y otras caras de la región: por ejemplo, en Val Germanasca se organizan visitas guiadas a las minas de talco, que han marcado la historia del territorio, mientras que los Sacri Monti ofrecen itinerarios de devoción en magníficas áreas protegidas.
El Piamonte es una tierra de excelencia para la elaboración del vino, desde el Monferrato a Langhe, desde el Astigiano, al Colli Tortonesi: las numerosas rutas del vino conducen a hermosos paisajes, con paradas en bodegas para degustar vinos y productos típicos locales, como la perfumada trufa de Alba.
Para unas vacaciones de salud y bienestar, se puede optar por las termas más famosas de la región, incluyendo Acqui Terme, rodeada de las pintorescas ruinas de un acueducto romano.
No se pierda, por último, los eventos culturales y celebraciones de trascendencia internacional, como la Feria del Libro y el famoso festival del chocolate "Cioccolatò", que se celebran anualmente en Torino, así como los festivales y celebraciones de la cultura local, como el famoso Carnaval de Ivrea, el Palio de Asti y muchos otros.

Qué probar

Las más típicas especialidades de la cocina regional son la fondue y la bagna cauda: salsas que resaltan el uso de la trufa de Alba y de las verduras crudas. Excepcionales son también el gran frito mixto, el braseado al barolo, la liebre estofada y la gran variedad de quesos, como el tomo, el robiole, el bruss de Langhe, el gorgonzola de Novara o el sernium de Biella.
Cada ciudad tiene sus dulces característicos: Torino los chocolates (cómo olvidarse de exquisitos gianduiotti hechos con avellanas de Langhe y Monferrato), las galletas de Novara, los bicciolani de Vercelli, los crumiri de Casale, los cuneesi al rón y las castañas confitadas de Cuneo, el turrón de Alba, los baci di dama de Alessandria y Asti, los amaretti de Novi. Por último, los productos de Torino son de fama mundial, como los grisini y el vermú. El Piamonte produce algunos de los mejores vinos para el asado italiano: Barolo, Barbaresco, Gattinara, el Ghemme, Nebbiolo, Freisa, Grignolino, Barbera y Dolcetto.

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