
Ancona - Zona del puerto
Desde la antigüedad la vida de la ciudad estuvo unida a su puerto: se dice que el mar y los barcos son el alma de Ancona.
Un pasado muy antiguo, pero todavía vivo en el escenario comprendido entre los Apeninos y el Adriático. El paisaje está marcado por sinuosas colinas: una invitación a saborear lentamente la naturaleza que, en esta ciudad, convive con la historia.
Es la capital de las Marcas, está bañada al este por el Mar Adriático y situada en la zona centro-oriental de Italia. Ancona es una provincia que se extiende desde el norte hasta el sur, desde Senigallia a Loreto, hasta Sierra San Quírico y Jesi, municipios situados más en el interior.
Desde el mar hasta las colinas salpicadas de viñedos, desde las playas hasta los cerros con pueblos medievales, la provincia de Ancona ofrece un escenario rico y variado. En la costa, con playas que alternan arena y piedras, nacen los centros balnearios más famosos, como el de Senigallia, una ciudad dividida por el río Misa. En un acantilado sobre el mar resalta el promontorio Conero, que da el nombre al homónimo parque regional, un área que cubre aproximadamente 5800 hectáreas y que alberga una tercera parte de todo el patrimonio de la flora de las Marcas. El monte Conero representa un apéndice aislado de los Apeninos, rompe la homogeneidad de la costa y esconde arduas subidas y numerosos senderos. La erosión del viento y del mar ha formado en esta zona característicos acantilados y grutas naturales.
Los cuarenta y nueve municipios de la provincia de Ancona están dispersos entre los montes y el mar y en medio de valles destinados a la cultivación de árboles frutales, viñedos y olivos. Muchos senderos, mediante agradables excursiones, permiten apreciar los lugares con más encanto. Después encontramos la zona protegida más grande de las Marcas, el parque natural Gola de la Rosa con las sugestivas grutas cársticas de Frassasi, que se extienden a lo largo de más de18 km en el parque natural.El litoral hacia el norte es conocido como la Playa de terciopelo, arena finísima y dorada, hacia el sur, dominada por el monte, está la Ribera del Conero cuyas amplias playas de guijarros se alternan con calas rocosas aisladas e incontaminadas.
La historia de Ancona y de su provincia está relacionada con el mar. De hecho, parece ser que fueron los griegos de Siracusa quienes fundaron la ciudad en el siglo IV a.C., vista la posición en forma de codo que se adaptaba bien a la construcción del puerto. No es casualidad que el nombre derive de la palabra “ankon” que en griego significa “codo”. La zona del puerto se convierte rápidamente en un punto estratégico para el comercio con Oriente.
En la ciudad se distinguen bien dos zonas: un centro antiguo, adosado al cerro del Guasco, y una parte moderna. El itinerario puede empezar desde lo alto, donde se encuentra la catedral de San Ciriaco. Bajando hacia el puerto se encuentra el Arco de Triunfo de Trajano y desde aquí se puede llegar a los restos del Anfiteatro Romano. No hay que perderse el grandioso edificio conocido como la Mole Vanvitelliana y, no muy lejos, la Iglesia de San Agustín. Para los amantes del arte, en la Plaza del Plebiscito, la Iglesia de Santo Domingo conserva la Crucifixión de Tiziano y la Anunciación de Guercino; además hay que señalar el Palacio de los Ancianos con fachada barroca, actualmente sede de la universidad; el Palacio Ferretti del siglo XVI, hoy sede del Museo Arqueológico de las Marcas. La Pinacoteca Municipal “Francesco Podesti” y la Galería de Arte Moderno, en cambio, conservan la Virgen con el Niño y Santos de Tiziano, la Virgen con el Niño de Carlo Crivelli, obras de Lorenzo Lotto, Sebastiano del Piombo y Corrado Cagli.
Hacia el norte de Ancona encontramos Chiaravalle conocida por su famosa abadía, situada en la gran plaza del centro de la ciudad. Más hacia el interior se encuentra Jesi, fundada por los umbros, de gran interés histórico porque vio pasar a los etruscos, los galos y los romanos. Dirigiéndose hacia el norte, merece una visita la Roca Roveresca de Senigallia, emblema de la ciudad, construida sobre cimentos romanos. Corinaldo se encuentra en posición panorámica, entre los valles Cesano y Nevola, es la patria natal de Santa Maria Goretti y lugar de peregrinación. En sus alrededores se pueden visitar otros dos pueblos interesantes: Ostra y Ostra Vetere. Hacia los límites con Umbría se halla, entre montañas, Fabriano, famosa por el arte del papel desde el siglo XIII. Regresando hacia la costa, a 18 km al sur de Ancona, situada en la colina de los valles de Aspio y Musone, encontramos Osimo, rica en vestigios de época clásica. Por último, pasando por Castelfidardo no se puede dejar de visitar Loreto, sede del Santuario mariano más grande de Italia, ejemplo típico de un centro urbano que se aferra a un santuario, con su Basílica y la Santa Casa, con obras de notable belleza que también se pueden apreciar en el Museo Pinacoteca situado en el Palacio Apostólico.
La zona ofrece diferentes posibilidades de combinar ejercicio físico con la belleza de los lugares que se visitan, como por ejemplo para los amantes del ciclismo y la equitación.
Los amantes de la roca cuentan con la escuela de Alpinismo mientras que los que prefieren la nieve pueden practicar esquí de fondo y esquí alpino. No se pueden perder los tres senderos de espeleología en las grutas de Frasassi donde se puede realizar espeleotrekking con la ayuda de guías especializados.La estructura territorial y la presencia los parques ofrecen diferentes itinerarios a los amantes del senderismo y del ciclismo de montaña.
La costa de Senigallia y Ancona proporciona diversas oportunidades a los amantes del buceo, vela, pesca y paracaidismo. Entre las celebraciones tradicionales de Ancona señalamos: la Fiesta del Mar, el primer domingo de septiembre, que consiste en la procesión de cientos de barcos que desde el puerto van a honrar a los caídos en el mar mientras que en tierra se hacen desfiles, espectáculos y la famosa feria de los Arcos. Cuando se aproxima la fecha en la que se celebra la Fiesta del Mar, se hace la espectacular Regata del Conero.
Son numerosas las fiestas y las manifestaciones de conmemoración histórica. Entre éstas recordamos la Condesa del pozo de la Polenta que se desarrolla a Corinaldo y evoca la victoria de los corinaldeses en 1517 y que culmina con la entrega del Palio, adjudicado al barrio ganador de las diferentes competiciones.
Los productos típicos de la zona se pueden degustar en todo el territorio. El símbolo de la tradición gastronómica de Ancona es el bacalao a la anconitana, tutelado por una academia particular y los mosciuli, o lo que es lo mismo, los mejillones cocinados a la marinera y utilizados como condimento de un sabroso plato de espaguetis; el plato fuerte de la zona, sin embargo, es el exquisito caldo a la anconitana, una densa sopa de pescado servida con pan tostado, que la tradición requiere que se cocine con trece tipos diferentes de pescado.
Son típicos en muchas zonas, pero sobre todo en la provincia de Ancona y Macerata, los vincisgrassi, un pastel hecho con láminas de pasta al huevo y sazonados con salsa de tomate y carne, mozzarella y parmesano.Hay que probar la trufa, ya sea blanca o negra, los embutidos como el ciavuscolo típico del interior, el mezzafegato, embutido producido en el territorio de Fabriano, los quesos de vaca, cabra y oveja.
Los itinerarios de degustación del vino se ramifican a lo largo de los recorridos de las granjas agrícolas que producen los dos más típicos de la provincia: el verdicchio de Castillos de Jesi, definido el “embajador” de las Marcas, considerado uno de los diez vinos blancos más apreciados y el vino Tinto Conero, vino histórico citado ya en algunos escritos de Plinio, en algunos documentos de los monjes Benedictinos, e incluso en Leopardi.
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