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Sondrio - Lago de Livigno
Su encanto está en la mezcla de épocas y estilos diferentes. Su particularidad es ser el lugar donde el hombre ha dado prueba de su ingenio, venciendo una naturaleza difícil y realizando terrazas de cultivo para aquellos viñedos que han contribuido a aumentar su fama.
Entrañada en el corazón de los Alpes, la provincia de Sondrio ocupa la extremidad norte de Lombardía. Situada apenas fuera del Val Malenco, Sondrio representa el corazón de Valtellina. Los viñedos que se extienden en las laderas de los Alpes Retiche son típicos de la zona; de hecho, a partir del 1400 los terrenos de la vertiente norte del valle han sido deforestados para construir terrazas destinadas al cultivo de viñas. Aún hoy estas terrazas representan no sólo un bien para la economía sino también un bien cultural, ya que consituyen un ejemplo extraordinario de transformación del territorio por el hombre, a pesar del clima y de las condiciones no favorables de la zona.
Sondrio y su provincia ofrecen al visitante la posibilidad de descubrir auténticos tesoros de arte. Forman parte del centro de la ciudad la plaza Garibaldi, caracterizada por elegantes edificios neoclásicos, el cine-teatro Pedretti, edificado en 1820, según un diseño del arquitecto Canonica.
Desde aquí parten callejuelas que permiten visitar la Sondrio antigua, renacentista, barroca, neoclásica, moderna y contemporánea, y además se puede admirar el Castello Masegra, que cuenta con una vista espléndida sobre las viñas y los glaciares del Valmalenco.
En el territorio de Valtellina, las torres y los castillos son muy numerosos y están siempre en posiciones sugestivas y de gran importancia estratégica como la Torre llamada “de li beli miri” (de las bellas vistas) de Teglio, castillo de Grumello en Sondrio, de Bellaguarda en Tovo di Sant’Agata o de Grosio, entre otros. Numerosos son también los santuarios, como el de la Beata Vergine di Tirano, la Madonna della Sassella en un espolón de roca entre los viñedos a las puertas de Sondrio y las muchas iglesias, que están por todas partes y custodian verdaderos tesoros, preciosas expresiones, de un interesante recorrido artístico, además que de espiritualidad, del valle.
Punto fuerte del territorio son las estaciones de esquí: Valdidentro, Valdisotto, Livigno, Aprica, Teglio, el Valmalenco con sus 60 kilómetros de pistas salpicadas de rifugios y de cabañas alpinas, alcanzables por medio del Snow Eagle, el teleférico más grande del mundo con una capacidad de 160 personas y el Valmasino, el paraíso de los apasionados de escaladas sobre roca. Y además el alto Valtellina con la soleada cuenca de Bormio y Santa Caterina Valfurva .
Valtellina se anima también en verano con sus paisajes espléndidos que en los meses cálidos se adornan de colores en sus numerosos parques como el Parco Nazionale dello Stelvio, el mayor parque natural italiano o el de las Orobie Valtellinesi, con el Observatorio Eco-Faunísitoc Alpino de Aprica, la Reserva Natural del Val di Mello, verdaderos rincones del paraíso protegidos a disposición de los amantes de la naturaleza.
Desde Sondrio es muy fácil llegar a Valmalenco, lugar ideal para los amantes del excursionismo y del alpinismo. Las altas cumbres y los imponentes glaciares que la caracterizan la vuelven una zona apta a diferentes tipos de excursiones. El valle es de origen glacial, muy estrecho en la sección inferior, donde se divide en dos partes: un lado penetra en el macizo del Disgrazia, el otro lado, el Val Lanterna, se adentra en el grupo del Bernina. Corazón del valle es la ciudad de Chiesa en Valmalenco, unos de los mayores centros de esquí de la región.
Quienes deseen realizar largas y relajantes caminatas pueden recorrer el sendero del Valtellina; un recorrido ciclo-peatonal de casi 150 km. que atraviesa gran parte del valle de la provincia de Sondrio a lo largo de la ribera del río Adda. El camino es en parte de tierra, en parte asfaltado y está bordeado por la intensa vegetación que crece a orillas del curso de agua, un territorio de gran valor ambiental.
Sondrio y sus alrededores ofrecen la posibilidad de practicar distintos deportes: del senderismo al golf, del esquí al alpinismo. El territorio al sur de Sondrio, que forma parte del Parco delle Orobie Valtellinesi, es el ambiente ideal para el senderismo y los paseos en mountain bike, mientras que, a tan sólo 5 kilómetros de Sondrio, en Caiolo, hay un estupendo campo de golf. Los mayores centros de esquí de la zona se encuentran en Valmalenco, Caspoggio y Lanzada. Los tres juntos forman un distrito turístico dotado de una buena capacidad hotelera y adecuadas infraestructuras para el deporte y el tiempo libre. Otra ocasión para la diversión y el descanso están ofrecidas por la piscina cubierta, los campos de tennis y los palacios de deporte.
Una cita irrenunciable es con el Sondrio festival, Exposición Internacional de los Documentales sobre los Parques. Se trata de un concurso cinematográfico internacional dedicado a los parques y a las reservas naturales de todo el mundo, cuyos objetivos principales son la difusión del conocimiento y la cultura de las áreas protegidas y la sensibilización del pueblo sobre las problemáticas mediambientales. Otra punta de diamante de la oferta turística de la provincia son las termas, conocidas ya desde la antigüedad, como las de Boario, los bagni vecchi e nuovi di Valdidentro y los bagni di Masino. Son estructuras dotatas con todas las comodidades, donde es posible relajarse y gozar de los beneficios de las aguas termales admirando los espléndidos paisajes montanos.
Son productos típicos de la gastronomía local la bresaola IGP, los quesos DOP Bitto y Valtellina Casera, las manzanas IGP de Valtellina, la miel y las setas. La bresaola del Valtellina destaca por ser un embutido pobre en grasa y por lo tanto particularmente indicado en las dietas. Merecen ser probadas las salchichas, los salamis, entre los que destaca la típica bondiola, y la mortadela de hígado.
Entre las setas, muy difusas en el territorio valtellinés, destacan los giallini, las mazze di tamburo y el hongo porcino (boletus). El plato más conocido de la gastronomía del Valtellina son los pizzoccheri: tallarines de trigo sarraceno condimentados con abundante mantequilla y queso semigraso. El dulce típico de esta zona, en cambio, es la Bisciöla, una hogaza enriquecida por fruta seca, uva pasa, nueces, higos, generalmente ofrecida en navidades en lugar del panettone o del pandoro.
El cultivo de la vid tiene un papel fundamental en la agricultura valtellinesa, de hecho son muchas las cepas que se cultivan desde hace siglos, cuyas tipologías más importantes son: el Nebbiolo, la Pignola, la Rossola, la Frugola, el Sassella, el Grumello y el Inferno.
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