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Brescia - Pórtico
Con su escenario natural único y completo, donde la naturaleza es protagonista, la provincia de Brescia es una tierra única que une a la hermosura del paisaje una serie de lugares de interés arqueológico, artístico e histórico.
La provincia de Brescia se extiende entre el Valle del Po, los relieves prealpinos y Val Trompia.
Es la provincia lombarda más extensa y se precia de tres preciosos lagos (Garda, Iseo, Idro), tres valles (Camónica, Trompia, Sabbia) y una gran riqueza morfológica. El territorio está caracterizado por una multiplicidad de paisajes, espléndidos, pequeños puertos turísticos en el Lago de Garda, las verdes colinas de la Franciacorta, las estaciones de esquí y los sugestivos pueblos y cascos antiguos, sin olvidar las localidades que guardan los vestigios de los antiguos asentamientos del Val Camónica; de hecho, mucho antes de la llegada de los gálicos, ya en la época prehistórica, el territorio había sido poblado por poblaciones lígures, los “Camuni”, que han dejado en Capo di Ponte (en el Val Camónica), la más rica colección de formas expresivas, anteriores a la escritura. Toda la zona ha sido declarada “patrimonio de la humanidad” por la Unesco.
Las plazas del Foro, del Duomo, della Loggia y della Vittoria son las que definen la ordenación arquitectónica y urbanística del centro de Brescia, considerada una de las ciudades más bonitas y antiguas de Italia. Brescia ofrece numerosos monumentos de gran importancia: el Templo Capitolino, el complesso de Santa Giulia, el Duomo Vecchio, el Duomo Nuovo, el Broletto, la Loggia, el Castello, el Teatro Grande, todos para descubrir.
Los numerosos museos arqueológicos guardan vestigios de la edad del bronce, testimonio de las diferentes civilizaciones que se sucedieron. No hay que perderse los de Boario Terme, Valle Sabbia, Gottolengo, Sirmione, espléndida localidad también conocida por sus termas, que se desarrolla sobre una pequeña península en el lago de Garda, y Desenzano, con el característico puerto viejo y el Duomo del ‘500.
Merece la pena una visita a la fortificación del Borgo San Giacomo y los sugestivos castillos de Farfengo, Padernello, Motella, Acqualagna, Villagana, Villachiara. Muy interesante también la antigua basílica de Verolanuova y la iglesia románica de San Pancrazio. Las impresionantes bellezas paisajísticas de los lagos de Garda, Iseo e Idro fueron de inspiración a la obra de poetas del calibre de Catullo, Dante , Joyce y D’Annunzio, entre otros, que quedaron extasiados por la mágica atmósfera de estos lugares. El Vittoriale degli Italiani en Gardone Riviera, en la orilla bresciana del lago de Garda, fue mansión de D’Annunzio y verdadera ciudadela monumental con edificios, calles, plazas, que el poeta entregó al pueblo italiano antes de su muerte.
Para los amantes de la naturaleza, se ofrecen excursiones en el Val Camónica, cuyo tren característico toca todos los burgos medievales y el Val Trompia con sus montañas incontaminadas, destinación ideal para los que quieran entrar en contacto con la naturaleza. El territorio también es ideal para aquellos visitantes que quieran practicar deporte o simplemente relajarse, gracias a las termas de Boario, Sirmione, Gardone Riviera, Limone sul Garda y Erbusco.
La montaña, con la nieve permanente del Passo del Tonale, anfiteatro natural en la frontera entre Lombardía y Trentino, ofrece la posibilidad de esquiar durante casi todo el año con pistas y modernas instalaciones de remonte.
En bicicleta se pueden seguir numerosos itinerarios en Valcamónica, incluido el Parco dello Stelvio y el Parco dell’Adamello, con posibilidad de senderismo y en invierno todo tipo de deportes con la nieve.
Un itinerario ideal para el fin de semana es el del vino. En coche, en bicicleta o en moto se puede descubrir la zona de Franciacorta en todos sus matices paisajísticos. En esta hermosa campiña colinar, que se extiende desde Brescia hasta el lago de Iseo, se elevan antiguas abadías, edificios austeros, villas para visitar y bodegas prestigiosas, donde se puede descubrir desde cerca dónde nacen y maduran las famosas burbujas del prestigioso Franciacorta, conocido en todo el mundo. Otros itinerarios para conocer los vinos de esta zona son los relacionados con los vinos brescianos del Garda y de los Colli Longobardi.
El lago de Iseo, único en su género por la presencia de la más grande isla lacustre de Europa, Monte Isola, ofrece la posibilidad de practicar deportes tales como la vela y el parapente.
Y para los aficionados al automovilismo, un evento para no perderse es la Millemiglia, que anima Brescia con los coches de época más bellos y por supuesto, con miles de aficionados.
La cocina es muy tradicional y moderna al mismo tiempo y varía dependiendo de los pueblos que se visitan. La zona de los lagos destaca por sus platos de pescado, cocinado de diferentes maneras. En las zonas somontanas, en cambio, pasta con hierbas aromáticas, muchas calidades de queso, tales como el sabroso Bagoss. En la “bassa bresciana", zona de ganadería y caza se pueden probar exquisitos embutidos y platos a base de carne de caza.
El clima templado y el cultivo del olivo a lo largo de las riberas de los lagos de Garda e Iseo, hacen del aceite de oliva un producto típico lombardo. El aceite virgen extra, que se produce en la zona del lago de Garda posee un sabor y un aroma extraordinarios, tributados también del reconocimiento de la Unión Europea, DOP (De Origen Protegida). Un plato típico del Valcamónica es la salchicha de carnero, carne magra picada desgrasada, mezclada con caldo de huesos ovinos desgrasado. Otro producto del Val Camónica es el strinù, un embutido típico cocinado a la brasa o a la plancha, excelente también estofado o hervido. Por último, los pichones rellenos “a la bresciana”, que requieren la armonización de vinos particulares tales como el Valcalepio tinto. Entre los quesos, el stilter de las zonas prealpinas y del lago de Iseo, el casolet del adamello y le formagele, pequeños quesos de forma cilíndrica con sabor dulce y delicado y un aroma que recuerda los mil perfumes de las hiérbas alpinas. Para terminar, el vino. Los apasionados de enología no podran dejar de probar los Franciacorta. Entre los DOC, el Botticino, el Capriano del Colle, torrontés y tinto y el Cellatica. Entre los DOC del Garda: el clásico blanco y tinto, el San Martino della Battaglia, el Lugana.
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