Home » Descubre Italia » Friuli Venecia Julia » Gorizia
Gorizia - Castillo Marco Salateo
La provincia de Gorizia está situada en el área sudoriental del Friuli Venecia Julia y limita con Eslovenia y el Mar Adriático.
Este territorio tan pequeño tiene ambientes muy diferentes y una increíble muestra de paisajes, además de muchos testimonios históricos y artísticos que revelan influencias culturales germánicas, eslavas y latinas.
El trecho costero está dominado por la maravillosa laguna de Grado, destino turístico de fama internacional, con doradas playas y un sugestivo entrecruce de canales entre islas e islotes.
En este ambiente incontaminado surgen dos áreas protegidas, hábitat ideales para numerosas especies de pájaros: la Reserva Natural de Valle Cavanata y la Reserva Natural de la Foce del Isonzo, donde viven caballos Camargue en estado salvaje.
La fértil llanura del Isonzo, famosa por la producción de excelentes vinos, presenta amplias extensiones de viñedos, pintorescos pueblecitos y puntos panorámicos de singular belleza
Uno de los paisajes más peculiares de la provincia y de la entera región lo ofrece el Carso, altiplano de roca calcárea con tierra áspera y rocosa, cubierto por una vegetación mediterránea rica y colorida.
Como área de alto valor natural, el Carso ha sido escenario de feroces batallas durante la primera guerra mundial como es evidente por la existencia de trincheras, caminos y obras defensivas, signos indelebles de una triste página de historia.
Otro paisaje característico está constituido por el Collio, la tierra de los grandes vinos friulanos: una sucesión de colinas cubiertas por viñedos y poblada por pequeñas aldeas como Oslavia, Dolegna del Collio y Cormons.
Los testimonios de un penoso pasado hasta los tiempos más recientes y la coexistencia de culturas diferentes son los elementos distintivos de la zona de Gorizia, una tierra única, a ser descubierta que, como un mosaico, une y contiene realidades diferentes.
La primera etapa en un recorrido para descubrir el territorio es Gorizia, “ciudad de frontera” y punto de encuentro de diferentes etnias, que conserva en su elegante arquitectura los rastros de la historia y de la larga dominación de los Habsburgo.
Entre su rico y variado patrimonio artístico se destaca el castillo medieval con la sugestiva aldea, el Duomo (la catedral) y los Museos Provinciales que valorizan todos los aspectos de la cultura local, incluyendo también el Museo de la Gran Guerra. La moderna Plaza Europa que tiene un valor simbólico, es un espacio urbano común a Gorizia y Nova Gorica, y es símbolo de la coexistencia de las dos ciudades y de la superación de los conflictos.
Meta ideal para unas vacaciones en el mar es Grado, conocida como “la isla de oro” por la excelencia de sus aguas y la belleza de su laguna: un paisaje único, interrumpido por los característicos “casoni” de los pescadores, hoy casi todos abandonados. Muy sugestivo es el centro histórico de Grado, con sus campos y plazoletas en estilo veneciano y las maravillosas iglesias paleocristianas, ricamente decordas.
Monfalcone, famosa por sus astilleros y su puerto comercial, reserva muchas sorpresas para los turistas: desde la fortaleza, situada en la parte alta de la ciudad, al Golfo de Panzano, donde se asoman las bonitas localidades turísticas de Bagni de Panzano y Marina Julia.
Merece una visita Gradisca d’ Isonzo, antigua ciudad fortificada con fuerte influencia veneciana y austríaca, que conserva parte de los muros antiguos, preciosos edificios religiosos y elegantes palacios barrocos.
En el Carso se pueden realizar recorridos arqueólogicos para descubrir restos que se remontan al periodo prehistórico, como por ejemplo los “castellieri”, antiguos centros habitados situados en las alturas y rodeados por muros que hoy se reducen a cúmulos de piedras, visibles en diferentes áreas como Ronchi dei Legionari, Monfalcone y el lago de Doberdò. Pero el Carso, también es rico en restos que se remontan a la primera guerra mundial: desde las trincheras como las que se encuentran sobre Monte San Michele, a los sagrarios, entre los cuales mencionaremos el de Redipuglia, donde descansan los restos mortales de cien mil soldados.
En el corazón del Collio merece una visita Cormons, antigua ciudad de aspecto habsbúrgico, con la catedral del siglo XVIII y otros interesantes monumentos.
Meta religiosa de particular importancia es el Santuario de Santa Maria di Barbana, ubicado sobre una maravillosa isla de la laguna de Grado.
La variedad del paisaje de Gorizia permite practicar diferentes tipos de actividades: excursiones a pie, en bicicleta o a caballo en la llanura del Isonzo y a lo largo de las alturas del Collio entre viñas y pequeñas aldeas.
En Grado y sobre la costa es posible pasar días de relax sobre las playas equipadas para tal fin, o dedicarse a la vela y a los deportes acuáticos, al golf y al tennis.
Es posible además someterse a curas y tratamientos de bienestar en las termas Marinas de Grado, que utilizan agua marina y baños de arena.
Las Reservas Naturales del área lacustre son un verdadero paraíso para los aficionados del avistamiento de aves (birdwatching), mientras que las grutas y las cuevas del Carso Goriziano ofrecen singulares recorridos de espeleología.
Los más glotones pueden seguir los “Caminos del Vino y de las Cerezas”, un itinerario enogastronómico que se desarrolla en el área de Collio, entre plantaciones de frutales y viñedos, con visitas a empresas agrícolas y bodegas para la degustación de vinos y productos típicos.
La provincia se jacta de tener una agenda rica en manifestaciones tradicionales: entre las fiestas más espectaculares está la ceremonia del “perdón de Barbana”, una sugestiva procesión de barcos desde Grado hasta la isla Santuario de Barbana que tiene lugar al principio del verano y que se remonta a una tradición muy antigua.
De origen celta son las “sèime”, hogueras de Epifanía preparadas en casi todos los centros de la zona de Isonzo, a través de las cuales los ancianos buscan obtener un próspero año nuevo.
Entre los numerosos eventos está el concierto folcloríco internacional con desfile, en agosto en Gorizia, la exposición mercadotécnica de Espomego en Gorizia (abril-mayo) y las regatas en canoa en Grado en el mes de abril.
Hay muchas ferias dedicadas a las producciones típicas, entre las cuales la fiesta de la uva en Cormons (septiembre), la muestra concurso de los vinos cava regionales en Gradisca d’Isonzo.
Los productos del mar y la tradición centroeuropea son los ingredientes base de la cocina goriziana. Si el plato típico de Grado es el delicioso “boreto a la graisana”, o sea el caldo de pescado, hacia el interior, los sabores se hacen poco a poco más fuertes y con mayor influencia de la enogastronomía eslava y austríaca.
Platos característicos son los “gnocchi” (ñoquis) de pan con el speck, los “gnocchetti” de hígado o sémola con caldo, “kaiserfleish” (lomo fino de cerdo ahumado acompañado con coles fermentadas), gulasch, caza, patatas “in tecia” (salteadas en sartén con cebollas) y la “brovada”, hecha con nabos cortados en rebanadas finas, macerados en vinaza y cocidos.
Un plato característico de Gradisca es la “jota”, una sopa con judias, patatas, cuero de cerdo, costillas de cerdo ahumadas y coles fermentadas.
Entre los postres típicos, la “gubana goriziana”, la “putizza”, la “pinza” (un pan tradicional), las “palatschinken” (omelettes rellenas de mermelada de albaricoque o chocolate).
No se puede perder los vinos D.O.C (con denominación de origen) producidos en la zona del Collio y del Isonzo, entre los cuales mencionaremos el Cabernet, el Merlot, el denso Refosco y, entre los blancos, el maravilloso Pinot.
Situados en Italia central, los Abruzos se extienden desde el corazón de los Apeninos hasta el mar Adriático, por un territorio predominantemente montañoso y salvaje. En la alta montaña, entre cumbres incontaminadas y paredes rocosas surgen localidades turísticas y complejos equipados ...
La provincia de Pisa está situada en la zona centro occidental de Toscana; compuesta por una parte de costa, amplias llanuras y modestos relieves entre los cuales destacan las Colinas Metaliferas en el sur. El litoral está compuesto por anchas playas circundadas por altas dunas y frescos ...
Situado en el noreste de Italia, el Véneto se extiende desde las Dolomitas hasta el Mar Adriático, atravesando una amplia faja de colinas y llanuras marcadas por ríos, canales y el delta del Po. Típica de la ...
La provincia de Trento está situada al sur de la provincia de Bolzano y coincide con la zona histórico-geográfica de Trentino. Es una tierra de montañas y valles con un patrimonio natural de inmenso valor, desde los Alpes hasta los Dolomitas, los famosos “Montes Pálidos” que reflejan los ...
Italia, el país de cultura, arte e historia. Italia es sinónimo de arte e historia. Las obras de arte están por todas partes y cada rincón del país reserva infinitas y maravillosas sorpresas. El nuestro es uno de los mayores patrimonios artístico-culturales del mundo: 95.000 iglesias ...
Italia, tierra de deporte y aventura Italia regala infinitas oportunidades para quienes buscan unas vacaciones dedicadas al deporte y a la actividad física. Las posibilidades de practicar actividades en contacto con la naturaleza son interminables, tanto en verano como en invierno, en medio de ...
Torna Forma e poesia nel jazz, il festival dedicato al jazz italiano arrivato alla sua tredicesima edizione. Novità assoluta saranno i momenti di lettura e incontri musicali che si effettueranno nella deliziosa terrazza del Teatro Massimo dopo l’esibizioni di musica. Il calendario è molto ricco, in cartellone ci saranno ...
Dopo un autunno, passato tra degustazioni di vino, feste tradizionali e caldi piatti tipici a base di castagne, con i Mercatini di Natale e l'apertura dei comprensori sciistici inizia una nuova stagione invernale, ricca di novità e piacevoli conferme. Merano è la seconda città dell'Alto Adige e, trovandosi tra splendide ...
On an island, between the lagoon and the sea, stands the ancient town of Grado, a little Venice with narrow calli, campielli and canals. In the early Middle Ages it was the residence of the patriarchs of Aquileia, and it has representative monuments from that period, like the ancient cathedral.
A city marked by history, Frosinone is considered the capital of the Ciociara, the heart of Lazio. The historical town centre, located on the hill, offers picturesque glimpses of the hilly landscape.
Descending from Dorgali we pass through the typical landscape of inland Sardinia: rugged mountains and rocky hills covered in tenacious vegetation. In the woods we can see holm-oaks and yews. The juniper, capable of growing on the limestone rocks, forms the largest forests of the Mediterranean. ...
The beaches of Bibione are unusual because they are so vast, they are well-equipped and have a pinewood that stretches for kilometres and makes the seaside resort more welcoming.
